Sirguvad söögisellid lõid Kärdla sadama avamise ametliku kohviku

Söögisellid võtsid külalisi vastu seekord Monopolis Kärdla sadama ehk Marina avamisel, laupäeval 24. mail. Monopol on selleks puhuks muutunud hubaseks kohvikuks, mis pakkus päikeselõõsa eest mõnusat varju. Menüü oli nagu ikka krutskiga: söödav muld, silgupiss, pannileib ja purgikook. Ja veel muudki purjetajatele suupärast. Töötubade juhendajateks olid seekord Kalana restorani uus kokk Kertu Lukas Suhkruinglist ja saarlane Aivar Kallas, kes õpetas, kuidas saarlase moodi kala ja näkse teha.

 

Söögisellis olid asjalised laupäeval kl 11-18, kahes vahetuses. Töötubasid tehti avalikult, ka külastajad said osa võtta ja tarkusi talletada. Samas oli võimalik osta noorkokkade valmistatud roogasid ja kohvi või teed.

 

Vaata teisi söögisellide retsepte meie uuest veebikokaraamatust. Vaata veel pilte siit

 

Sirguvad söögisellid on tunnustatud kui Euroopa 14 parima hulka kuuluv projekt.